Le développement durable au menu c'est plus que la certification des restaurants LEAF. Les fournisseurs ont également un impact et des avantages majeurs à appliquer les principes de développement durable.

Les fournisseurs approuvés LEAF offrent des produits ou des services qui sont éligibles pour des points selon les critères de LEAF et ont obtenu le droit d'utiliser le sceau LEAF sur leurs produits pour aider les consommateurs à identifier plus facilement les produits «verts».

De plus, les fournisseurs approuvés LEAF doivent satisfaire aux critères suivants :

• Avoir un intérêt et un souci manifeste pour la responsabilité environnementale dans leur industrie

• Prendre des mesures pour réduire leur impact environnemental de leur entreprise

• S’approvisionner et/ou fabriquer des produits respectueux de l'environnement

• Utiliser des méthodes de transformation, de production et/ou d'emballage respectueuses de l'environnement

En tant que fournisseur approuvé LEAF, vous aiderez à «rendre plus verte» l'industrie canadienne de la restauration et recevrez aussi le support précieux de tierce partie pour votre produit